besciamella
📊 Difficoltà: Media
🥘 Ingredienti
- 100 g burro
- 80 g farina
- 1 L latte
- sale
- noce moscata
👨🍳 Procedimento
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prendere una casseruola
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mettere il burro sul fuoco e farlo sciogliere
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versare poco alla volta la farina e il latte
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aggiungere un pò di sale, pepe e metà noce moscata
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mescolare fino ad ottenere un composto non troppo liquido.
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alla fine aggiungere un pò di latte
👨🍳 Ricetta di
GustIno
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