Besciamella

Besciamella

🍽️ Categoria: Contorno

📊 Difficoltà: Facile

🥘 Ingredienti

100 g di farina

1 l di latte
100 g di burro
5 g di sale
noce moscata q.b

👨‍🍳 Procedimento

1 unire al latte la noce moscata e il sale
2 fare cuocere il latte senza portarlo a bollore
3 fare sciogliere il burro
4 unire il burro fuso con la farina per formare il roux
5 unire il roux con il latte e far cuocere fino alla consistenza desiderata

🔍

👨‍🍳 Ricetta di

GiFe

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