Cheesecake al limone della nonna di Megi

👨‍🍳 Procedimento

1. sbricioliamo i biscotti in un mixer fino a ridurli in briciole dopo li prendiamo e li mettiamo in una ciotola e cli facciamo incorporare con il burro fuso dopo aver fatto questo prendiamo una teglia di misure 24 cm rivestita con carta da forno dopo di che ci mettiamo la base della nostra cheesecake cercando di renderla più uniforme possibile . in tanto facciamo il ripieno prendiamo una ciotola e ci versiamo la ricotta e il formaggio cremoso e mescoliamo con una frusta aggiungere la scorsa di limoni e il succo po aver mescolato per bene mettere il ripieno nella teglia .ora per ultimo prepariamo la glassa versare il un pentolino la maizena e il zucchero a velo e il succo di limone e l'acqua mescolare velocemente con una frusta quando si sara addensata versarla sulla cheesecake e metterla in frigo e aspettare che si addensi dopo di che metterla in un piatto di portata e si può magiare .