Ciambella di mele e noci

👨‍🍳 Procedimento

1. Accendere il forno a 175°. in una terrina sbucciate e tagliate a dadini le mele e conditele con la cannella e 50 g di zucchero

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2. Imburrate uno stampo per ciambella. Se usate lo stampo chiffon Cake mettete sotto alla parte removibile un pezzo di carta forno inumidita

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3. Iniziate ad amalgamare le uova con il succo di arancia e piano piano unite la farina setacciata con il lievito fino ad ottenere un composto omogeneo

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4. Mettete metà dose nello stampo

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5. Adagiateci sopra metà delle mele

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6. Ricoprite con l'altra metà dell'impasto. Aggiungere le mele rimaste. e le noci spezzettate grossolanamente. A piacere anche qualche fiocco di burro e il succo rimasto sul fondo della ciotola delle mele. Spolverateci sopra un cucchiaio di zucchero.

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7. Infornate a 175° per 50 minuti e a 170° per altri 15 minuti. Una volta cotta fatela raffreddare nello stampo

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