Crema con scamorza e speck per cannoncini salati
📊 Difficoltà: Media
🥘 Ingredienti
- 250 ml di latte
- 25 g di burro
- 30 g di farina
- 7 fette di speck
- 15 g di formaggio scamorza
👨🍳 Procedimento
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In una casseruola fondere il burro a fuoco basso
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Aggiungere la farina giù dal fuoco.
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Mescolare bene e appena il composto diventa uniforme aggiungere il latte a poco a poco.
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Mescolare fino a quando non si addensa.
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Tritare finemente lo speck e aggiungerlo alla miscela assieme al formaggio.
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Mettere tutto in un sac a poche e riempire i cornetti
👨🍳 Ricetta di
CookIno
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