Crema di zucca
📊 Difficoltà: Facile
🥘 Ingredienti
zucca
- 2 kg di zucca
- 500 mL di panna da cucina
- Brodo vegetale quanto basta
- Sale
👨🍳 Procedimento
-
lavare, e tagliare la zucca eliminando la buccia e i semi
mettere la zucca a bollire nell' acqua
scolare e frullare la zucca unendo il sale e la panna
cuocere a fiamma bassa
aggiustare di sapore e consistenza
Servire con un filo d'olio, pepe e crostini di pane tostato
👨🍳 Ricetta di
GiFe
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