crostata di frutta

👨‍🍳 Procedimento

1. FROLLA:

2. Mettere in planetaria farina, uova, burro e zucchero e far impastare.

3. Impastare a mano sulla spianatoia fino ad ottenere un impasto liscio.

4. stendere e foderare le teglie, infornare a 180 gradi per circa 45 minuti.

5. Quando verranno sfornate, si lasceranno raffreddare per poi sformarle e farcirle.

6. CREMA PASTICCERA SENZA UOVA:

7. Mettere in una casseruola latte, zucchero e maizena e mescolare con una frusta.

8. Quando si sarà ottenuta una consistenza densa e senza grumi la crema sarà pronta.

9. Aggiungere la crema nelle frolle e decorare.

10. DECORAZIONE

11. Tagliare la frutta come più si preferisce e aggiungerla sulla torta e creare decorazioni a piacere.

12. Spruzzare con la gelatina per renderla più lucida.