Crostata ricotta e cacao

📊 Difficoltà: Media

🥘 Ingredienti

frolla

  • 500 grammi di farina
  • 200 grammi di zucchero
  • 200 grammi di burro
  • 2 uova
  • 1 tuorlo d’uovo

ripieno

  • q.b. ricotta
  • q.b. cacao
  • q.b. marmellata di albicocche
  • 1 cucchiaino di amido di mais
  • 1 cucchiaio di pangrattato

👨‍🍳 Procedimento

frolla

  1. mettere in planetaria tutti gli ingredienti con il gancio a foglia, poi mettere su una spianatoia e impastare a mano fino ad avere un impasto liscio e morbido. stendere con il matterello e foderare la teglia, aggiungere il composto e poi ricoprire con un’altra stesura di pasta frolla.

    Passo 1 🔍

ripieno

  1. mettere in una ciotola ricotta, cacao, marmellata, amido di mais e pan grattato e mescolare. Ottenuto un composto omogeneo versarlo nella tortiera e ricoprire con l’altra stesura di frolla. infornare a 170 per 45 minuti.

    Passo 2 🔍
👨‍🍳 Ricetta di
SaCa

📷 Hai cucinato questa ricetta?

Invia la tua foto autentica del piatto! Sarà revisionata e potrà comparire nella ricetta.

JPG, PNG o WebP — max 10MB

← Torna all'elenco