Funghi champignon trifolati

👨‍🍳 Procedimento

1. Prendiamo un tagliere, 2 ciotole, una per mettere i residui dei funghi e nell'altra i funghi tagliati, uno spelucchino e un coltello trinciante.

2. Con lo spelucchino tagliamo la parte terminale del gambo dei funghi ed eliminiamo la cuticola dal cappello.

3. Tagliano gli champignons a fette regolari e mettiamole dentro alla ciotola.

4. Prendiamo una padella abbastanza grande e mettiamoci l'olio e i 2 spicchi d'aglio, quando l'olio si sarà scaldato ci mettiamo i funghi e lì facciamo saltare con la padella per circa 15 minuti finché non diventano di in bel colore bruno.

5. Una volta cotti si aggiustano di sapore con sale e pepe, si tolgono dalla padella e si sistemano su un vassoiocon una spolverata di prezzemolo tritato.