Gelato
📊 Difficoltà: Media
🥘 Ingredienti
- 500 mL di latte
- 500 mL di panna
- 12 tuorli d'uovo
- 250 g di zucchero
- 1 stecca di cannella
👨🍳 Procedimento
-
Separare i tuorli dagli albumi.aggiungere lo zucchero ai tuorli e nel frattempo far riscaldare il latte.
Aggiungere il latte poco alla volta ai tuorli e mischiare.
Mettere il tutto nella gelatiera e dopo servire.
👨🍳 Ricetta di
NaLe
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