Gnocchi di patate

👨‍🍳 Procedimento

1. Bollire le patate

2. Quando sono ancora calde le peliamo con le mani e le schiacciamo con lo schiacciapatate

3. Le stendiamo e le facciamo raffreddare

4. Quando si sono raffreddate mettiamo la farina e una grattugiata di noce moscata

5. Impastiamo finché non abbiamo un composto omogeneo

6. Prendiamo un pezzo dell' impasto e facciamo una biscia

7. La dividiamo in pezzi grandi quanto un pollice e aiutandoci con una forchetta facciamo gli gnocchi