La torta della nonna di Marco

👨‍🍳 Procedimento

1. Mettere in una ciotola capiente 500 g di farina, unire 300 g di burro, 200 g di zucchero, 2 uova, 1 bustina di vanillina e impastare energicamente (io l'ho fatto con le mani).

2. Trasferire tutto su una spianatoia e lavorare l'impasto.

3. Trasferire l'impasto su un piatto da portata e lasciarlo riposare per mezz'ora in frigo.

4. Stendere l'impasto utilizzando un mattarello, ricavare alcune striscioline che serviranno per la decorazione e trasferire la parte restante in una teglia precedentemente imburrata.

5. Ricoprire con marmellata di albicocche e infine con le strisce di pasta.

6. Infornare a 180 gradi per 45 minuti.

7. Lasciarla raffreddare e servire.