Omelette soffiate farcite con provola e pomodorini

👨‍🍳 Procedimento

1. Montate gli albumi a neve

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2. Unite i tuorli con sale e pepe e mescolate il composto dal basso vesso l'alto delicatamente

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3. Tagliate la provola a fettine e i pomodorini a metà

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4. Scaldate un filo d'olio in una padella . Inserite un mestolo di composto. Mettete la provolacon i pomodorini e le foglioline di basilico

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5. Appena le uova si saranno rapprese, piegate l'omelette a metà.

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