Pisarei

👨‍🍳 Procedimento

1. Mettiamo sulla spianatoia farina e pangrattato

2. Piano piano ci aggiungiamo l acqua calda

3. Nel mentre mescoliamo finché non abbiamo un composto omogeneo

4. Appena l impasto sarà pronto facciamo delle piccole bisce larghe quanto una matita

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5. E iniziamo a fare i nostri pisarei

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6. Intanto mettiamo dell' acqua in una pentola

7. Facciamo andare l acqua in evoluzione, mettiamo il sale grosso

8. Quando abbiamo finito di fare i pisarei li mettiamo nell acqua bollente

9. Aspettiamo 3 minuti, li aggiungiamo al sugo e impiantiamo