Pizza Margherita al taglio

👨‍🍳 Procedimento

1. Si impasta sulla spianatoia la farina con acqua, olio, farina, lievito e sale fino a farlo diventare ben omogeneo

2. Fare 2 panetti da 900 g e farli lievitare fino a quando raddoppieranno il loro volume

3. Stendere gli impasti sulle teglie oleate

4. cospargere con la passata di pomodori pelati alla quale avremo aggiunto l'olio il sale e l'origano

5. Mettere in forno per 15 min a 250 gradi

6. togliere dal forno e farcire con mozzarella e origano

7. rimettere in forno e continuare la cottura per altri 15 minuti a 200 g

8. Togliere dal forno e far raffreddare, per poi servire le pizze al taglio