Pollo al curry
📊 Difficoltà: Media
🥘 Ingredienti
- 2 Kg di petto di pollo
- 1 L di panna fresca
- 400 g di farina
- 250 ml di vino (Bianco)
- 3 cucchiai di Olio extra vergine di oliva
- 1 spolverata di curry
👨🍳 Procedimento
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Tagliamo il pollo a bocconcini
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passiamo i bocconcini nella farina
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Versiamo l olio nella padella lyonnese e rosoliamoci il pollo
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Sfumiamo con vino bianco
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Una volta dorati aggiungiamo il curry e la panna e cuociamoli
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Aggiustiamo di sale e pepe e prima del servizio infornare a 180 per 7/8 minuti
👨🍳 Ricetta di
ChefOso
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