Pomodori alla provenzale

👨‍🍳 Procedimento

1. Lavare i pomodori, tagliali a metà e svuotarli.

2. Affettare finemente le olive, tritare il prezzemolo, l'aglio e le acciughe

3. mettere in padella con poco olio le acciughe, l'aglio e il pangrattato e fare tostare quindi aggiungere le olive, i capperi il prezzemolo tritato e le erbe aromatiche provenzali.

4. riempire i pomodori con la miscela di pangrattato, disporli in una pirofila oleata e cospargere con un filo d'olio extra vergine. e metterli in forno a 180° per 30 minuti

5. Infornare a 180° per una ventina di minuti