Pomodori alla provenziale
📊 Difficoltà: Media
🥘 Ingredienti
- pomodori
- Prezzemolo
- capperi
- acciughe
- aglio
- Olio di oliva
- sale e pepe
- pane grattugiato
- erbe aromatiche miste
- olive
👨🍳 Procedimento
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lavare i pomodori, tagliare a metà e svuotarli dai semi
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tritare il prezzemolo, l'aglio, le acciughe e le erbe aromatiche.
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Mettere in padella poco olio e aggiungere il pangrattato, il prezzemolo, l'aglio, le acciughe e le erbe aromatiche quindi far tostare.
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aggiungere alla fine le olive e i capperi
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riempire i pomodori con la miscela di pangrattato, disporli in una pirofila oleata e cospargere con un filo d'olio extra vergine quindi metterli in forno a 180 gradi per 10-15 minuti
👨🍳 Ricetta di
CuciOso
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