Ragù alla bolognese

👨‍🍳 Procedimento

1. prendete la carne di bovino e la pulite e la mettete in una ciotola con la cipolla sbucciata e tagliata a pezzi sedano e carota a pezzi e le portate a tritare dopo averle tritate li mettete in una casseruola a farle rosolare e poi sfumate col vino bianco e dopo averlo sfumato aggiungete la farina e fate addensare il sugo e poi sbubellate la salsiccia e la schiacciata in un casseruola la aggiungete al soffritto preparate la salsa al pomodoro ovvero prendete le due latte di pomodoro le aprite , prendete una casseruola e mettete la passata di pomodoro con la seconda cipolla sbucciata e tritata lasciate cuocere per un po' e mettete un cucchiaio/due di sugo di pomodoro al soffritto e amalgamate finché il soffritto non è rossastro