Risotto alla milanese per il tris di risotti
📊 Difficoltà: Media
🥘 Ingredienti
- 2 L di brodo di carne
- 250 g di Riso
- 1 cipolla
- 25 g di burro
- 75 g di Parmigiano
- 2 bustine di zafferano
- 2 cucchiai di Olio extra vergine di oliva
👨🍳 Procedimento
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Preparare il brodo di pollo
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Soffriggere la cipolla tritata
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tostare il riso
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bagnare con il brodo in continuazione
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a cottura ultimata unire lo zafferano e mantecare con burro e parmigiano
👨🍳 Ricetta di
CuciOne
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