saltinbocca kevin nalio
📊 Difficoltà: Media
🥘 Ingredienti
- 1 kg di carne di vitello
- 500 g di Fette di prosciutto crudo
- 50 g di foglie di salvia
- qb olio d'oliva
👨🍳 Procedimento
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Tagliare a ''rondelle'' la carne
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sbatterla col batti carne bagnato
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componi i salti imbocca con prosciutto e salvia infilzandoli con stuzzicadenti
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fare scaldare l'olio in padella
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quando l'olio è caldo mettere la carne e quando cotta sfumare con il vino
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in fine scaldare il tutto in forno
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servire e gustare.
👨🍳 Ricetta di
KeNa
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