Spongata
📊 Difficoltà: Media
🥘 Ingredienti
frolla
- 200 g di farina
- 100 g di burro
- 100 g di zucchero
- 1 uovo
- 1 tuorlo
ripieno
- q.b. di miele
- q.b. di noce moscata
- q.b. di cannella
- q.b. di chiodi di garofano
- q.b. di nocciole tritate
- q.b. di canditi
👨🍳 Procedimento
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FROLLA:
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Per preparare la frolla mettere nella planetaria farina, zucchero, burro e uova; mescolare il tutto e lasciar riposare in abbattitore.
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Si tira fuori la frolla e si lavora sulla spianatoia e si divide in 2: una metà va stesa più spessa e l’altra un po’ meno.
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Con quella più spessa si ricopre la teglia, si mette il ripieno preparato in precedenza e si richiude con l’altra metà stesa più sottile.
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RIPIENO:
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Mettere in una ciotola: miele, cannella, noce moscata, canditi, chiodi di garofano e nocciole tritate; mescolare bene il composto.
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COTTURA:
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In forno a 180 gradi per circa mezz’ora.
👨🍳 Ricetta di
SaCa
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