Tiramisù
Dolce tipico veneto
📊 Difficoltà: Media
🥘 Ingredienti
- 1 kg di mascarpone
- 500 g di biscotti savoiardi
- 10 tuorli
- 150 g di zucchero
- 500 ml di caffe
- 3 cucchiai di marsala (vino fortificato)
- cacao amaro in polvere
👨🍳 Procedimento
-
Preparare il caffè e lasciarlo raffreddare
Aggiungere al caffè il Marsala
Montare a bagnomaria i tuorli e aggiungere lo zucchero e il mascarpone
Inzuppare i savoiardi nel caffè
Creare uno strato di mascarpone e uno di savoiardi e fare così per almeno due volte
Mettere sopra il cacao in polvere
Lasciare raffreddare in frigorifero
👨🍳 Ricetta di
GiFe
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