Tiramisù della Zia Samanta (senza h)

👨‍🍳 Procedimento

1. Montate gli albumi a neve

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2. Montate i tuorli con lo zucchero a velo

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3. Unite il mascarpone e amalgamate

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4. Unire gli albumi montati a neve e mescolate delicatamente dal basso verso l'alto

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5. Create uno strato di crema sul fondo della pirofila e disponete i savoiardi inzuppati velocemente nel caffè

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6. Ricoprite i savoiardi con la crema e poi ancora uno strato di savoiardi. Infine ancora la crema

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7. Concludete spolverizzando con cacao amaro

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