Torta al cocco della nonna Habiba
👥 Porzioni: 12
⏱️ Prep: 10 min
🔥 Cottura: 45 min
⏰ Totale: 55 min
📊 Difficoltà: Media
🥘 Ingredienti
- 4 uova
- 200 g di latte
- 200 g di zucchero
- 90 g di olio di semi
- 1 bustina di Vaniglia
- 1 bustina di lievito per dolci
- 250 g di farina 00
- 5 gocce di essenza di cocco
Per la farcitura
- 100 g di marmellata
- 10 g di scagliette di cocco macinato
👨🍳 Procedimento
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Dopo aver miscelato tutti gli ingredienti per bene, imburriamo e infariniamo una teglia rotonda quindi versiamoci il contenuto e mettiamo in forno a 180 gradi per 45 minuti
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Togliamo la torta dal forno e aspettiamo che si raffreddi, quindi sformiamola su un piatto
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Prendiamo un po' di marmellata, spalmiamola sulla superficie della torta e spolveriamo con le scagliette di cocco.
👨🍳 Ricetta di
GustIno
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