Torta ciuca della nonna Gianna

👨‍🍳 Procedimento

1. Disporre su un piano da lavoro la farina a fontana, versarvi al centro lo zucchero, le uova, il burro tagliato a tocchetti, il lievito, il pizzico di bicarbonato e la scorza grattugiata del limone.

2. Amalgamare e lavorare fino ad ottenere una palla che coperta con la pellicola va posta in frigo per qualche ora.

3. Imburrare e infarinare una teglia grande (Per evitare che la torta si attacchi) e stendere la pasta dopo che è stata spianata sulla spianatoia infarinata.

4. Tagliare la banana a rondelle e ricoprire l'intera torta.

5. In una ciotola bagnare gli amaretti con il brandy, sbriciolarli sopra alla torta e versarvi il brandy rimasto.

6. Infornare a 180° per 30/40 minuti