Torta di carote classica
📊 Difficoltà: Media
🥘 Ingredienti
- 300 g di carote (grattugiate)
- 180 g di Zucchero
- 180 g di farina di mandorle
- 3 Uova
- 50 g di farina 00
- 8 g di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 buccia di limone (grattugiata)
- q.b. zucchero a velo (per decorare)
👨🍳 Procedimento
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In una ciotola, mescolare le carote grattugiate, la farina di mandorle e lo zucchero semolato.
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Aggiungere le uova una ad una e continua a mescolare.
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Aggiungere l'estratto di vaniglia e l'essenza di limone e mescolare.
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Aggiungere la farina e il lievito e mescolare fino a quando ben miscelato.
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Versare in una teglia imburrata da 20 cm e cuocere a 180 ° C per circa 30-40 minuti o fino a cottura ultimata.
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Lasciare raffreddare prima di sformare e spolverare con zucchero a velo prima di servire.
👨🍳 Ricetta di
FoodOso
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