Torta di mele della nonna Carmela

👨‍🍳 Procedimento

1. mettiamo le uova in una bacinella e con la frusta le montiamo.

2. Quando saranno spumose aggiungiamo lo zucchero, il latte e e il burro fuso (raffreddato in precedenza)

3. Misceliamo la farina e il lievito e aggiuggiamoli al composto e mescoliamoper ottenere un composto omogeneo

4. Sbucciamo le mele, tagliamone metà a pezzetti aggiungiamoli al composto.

5. Versiamo il composto un una teglia foderata con carta da forno, bagnata con un pò d'acqua, e poi decoriamo, prima con una spolverata di cannella (facoltativa) e poi con le mele rimate tagliate finemente a forma di rosa,.

6. quando abbiamo finito di devorarla mettiamo in forno statico preriscaldato a 180 °C per 45 minuti circa oppure in forno ventilato, preriscaldato a 170° C sempre per 45 minuti circa.

7. Terminata la cottura prendiamo la torta cotta e facciamola raffreddare Quando è fredda, se vogliamo, spolveriamo con dello zucchero a velo