Torta di mele della nonna Sonia

👨‍🍳 Procedimento

1. Versare 220 g di zucchero in una teglia, sbucciare le mele e tagliarle a spicchi.

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2. Mettere le mele tagliate nella teglia insieme allo zucchero, irrorare la superficie con mezzo limone spremuto, quindi infornare per 20 minuti a 250°.

3. nel frattempo sbattere le uova con 20 grammi di zucchero, la farina 00, il lievito per dolci e lo zcchero vanigliato.

4. Trascorsi 20 minuti togliere la teglia dal forno, versarvi il composto di uova e infornare nuovamente per 15 minuti a 200 gradi.

5. Una volta che la tolrta è cotta, toglierla dal forno e raffreddarla quindi sformarla e rivestirla con uno strato di panna montata.