TORTA PARADISO
📊 Difficoltà: Media
🥘 Ingredienti
- 200 g di uova intere
- 200 g di farina 00 00
- 200 g di fecola di patate
- 200 g di zucchero
- 200 g di burro
- 30 g di polvere lievitante
- 10 g di sale fino
👨🍳 Procedimento
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Iniziamo a sbattere le quattro uova in una ciotola, dopo ci aggiungiamo lo zucchero e mescoliamo bene e ci aggiungiamo il sale. Poi ci versiamo il burro ammorbidito e lo lavoriamo finché si è amalgamato bene, quindi aggiungiamo poco per volta la farina 00 già setacciata. Poi uniamo la fecola sempre poco alla volta, per ultimo aggiungiamo la polvere lievitante.
Imburriamo e infariniamo la tortiera.
Abbiamo precedentemente riscaldato il forno a 180°, raggiunta la temperatura inforniamo la torta per 40 minuti.
👨🍳 Ricetta di
CookEllo
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