Torta salata pere taleggio e miele
👥 Porzioni: 8
⏱️ Prep: 10 min
🔥 Cottura: 35 min
⏰ Totale: 45 min
📊 Difficoltà: Media
🥘 Ingredienti
Per la pasta brisée
- 400 g Farina
- 100 g Burro
- 150 ml acqua
Per la farcitura
- 250 g formaggio taleggio
- 2 pere
- 3 Uova
- 150 g formaggio grana (grattugiato)
- 100 g noci
- sale
- miele
👨🍳 Procedimento
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Impastare la farina con il burro rendendola sabbiosa. Aggiungere il sale e l’acqua fino ad ottenere un composto omogeneo. Stendere la pasta e foderare una tortiera coperta da carta da forno. Farcire con taleggio a pezzetti, fettine di pera a raggiera e sopra versarci le uova sbattute con il formaggio Grana e infine cospargere con qualche noce. Cuocere la torta a 180° per 35 minuti circa. Tirata fuori dal forno cospargerci del miele a piacere.
👨🍳 Ricetta di
CookEtto
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