Torta soffice al cioccolato
👥 Porzioni: 8
⏱️ Prep: 50 min
🔥 Cottura: 40 min
⏰ Totale: 90 min
📊 Difficoltà: Media
🥘 Ingredienti
- 250 g di Mascarpone
- 200 g di zucchero
- 150 g di farina 00
- 50 g di cacao amaro
- 4 uova intere
- 1 bustina di lievito per dolci
👨🍳 Procedimento
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Rompiamo le uova in una ciotola e iniziamo a mescolare con le fruste elettrice. Aggiungiamo lo zucchero e il mascarpone.
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Incorporiamo il cacao amaro e la farina poco alla volta e il lievito. continuiamo a frullare fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
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Versiamo il composto in uno stampo di 24 cm imburrato e infarinato e alla base la carta forno. mettiamo a cuocere n forno a 170° C se ventilato oppure 180°C se statico per circa per circa 40 minuti
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Per la decorazione spolverare con lo zucchero a velo
👨🍳 Ricetta di
CookEtto
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