UOVA OMELETTE
L'omelette è un piatto d'origine francese, che non va confuso con la classica frittata
🍽️ Categoria: Secondo Piatto
⏱️ Prep: 5 min
🔥 Cottura: 4 min
⏰ Totale: 9 min
📊 Difficoltà: Facile
🥘 Ingredienti
- 2 uova
- sale
- 30 grammi di latte
- 15 grammi di olio
👨🍳 Procedimento
-
sbattete le uova utilizzando una frusta.
-
Scaldate un tegame sul fuoco e aggiungete un filo d'olio extravergine d'oliva. Non appena sarà caldo versate il composto di uova all'interno. Cuocete l'omelette a fiamma moderata: con una cottura lenta l'uovo resterà più morbido. La parte esterna dovrà risultare dorata ma non troppo. Se la temperatura dovesse sembrarvi eccessiva spostate la padella dal fuoco per qualche secondo.
-
Quando il sotto risulterà ben dorato farcitela e ripiegate l'omelette a mezzaluna, attendete pochi secondi ancora in padella e servite la vostra omelette ben calda.
📷 Hai cucinato questa ricetta?
Invia la tua foto autentica del piatto! Sarà revisionata e potrà comparire nella ricetta.