🧪 Aromi, Sapori e Profumi & Sostanze negli Alimenti
Database collaborativo — segnalato e verificato dagli studenti di ImparareConGusto.it
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📋 Per ogni alimento: le note sensoriali delle molecole aromatiche riscontrate, e le sostanze benefiche/dannose collegate nel nostro database.
Alimenti trovati: 610 — pagina 11 di 25
| Alimento | Note sensoriali riscontrate | Sostanze benefiche | Sostanze dannose |
|---|---|---|---|
| Grano saraceno | — | 💚 Magnesio💚 Zinco | — |
| Grappa | — | — | 🚫 Etilcarbammato (Uretano) |
| Grissini | — | — | — |
| Groviera | Rancido / Di fritto | 💚 Calcio💚 Zinco💚 Vitamina B2 (Riboflavina) | 🚫 Istamina🚫 Tiramina |
| Guava | — | 💚 vitamina c | — |
| Halibut | — | — | 🚫 Metilmercurio |
| Indivia | — | — | — |
| Italico | — | 💚 Calcio | 🚫 Tiramina |
| Kiwi | — | 💚 vitamina c💚 Vitamina C (Acido ascorbico) | — |
| Lamponi | Di lampone, fruttato, dolceFlorealeFruttato | — | — |
| Lardo | — | — | — |
| Lattarini | — | — | — |
| Latte condensato zuccherato | — | 💚 Calcio | 🚫 Nichel |
| Latte di bufala | — | 💚 Calcio | — |
| Latte di capra | — | 💚 Calcio | — |
| Latte di pecora | — | 💚 Calcio | — |
| Latte di vacca pastorizzato | Burroso / Cremoso | 💚 Calcio💚 Vitamina B2 (Riboflavina) | — |
| Latte di vacca pastorizzato parzialmente scremato | — | — | — |
| Latte di vacca pastorizzato scremato | — | — | — |
| Latte di vacca uht | — | 💚 Calcio💚 Vitamina B2 (Riboflavina) | — |
| Latte di vacca uht parzialmente scremato | — | — | — |
| Latte evaporato non zuccherato | — | — | — |
| Latte in polvere | — | 💚 Calcio | 🚫 Melammina |
| Latte in polvere parzialmente scremato | — | — | — |
| Latte in polvere scremato | — | — | — |