🧪 Aromi, Sapori e Profumi & Sostanze negli Alimenti
Database collaborativo — segnalato e verificato dagli studenti di ImparareConGusto.it
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📋 Per ogni alimento: le note sensoriali delle molecole aromatiche riscontrate, e le sostanze benefiche/dannose collegate nel nostro database.
Alimenti trovati: 610 — pagina 17 di 25
| Alimento | Note sensoriali riscontrate | Sostanze benefiche | Sostanze dannose |
|---|---|---|---|
| Panini al latte | — | — | — |
| Panini all'olio | — | — | — |
| Panna o crema di latte | Burroso / Cremoso | — | 🚫 Nichel |
| Panna sterilizzata | — | — | — |
| Papaia | — | 💚 vitamina c | — |
| Pappa per bambini alle verdure | — | — | — |
| Pappa reale | — | 💚 Vitamina B1 (Tiamina)💚 Vitamina B2 (Riboflavina) | — |
| Parmigiano | Rancido / Di fritto | 💚 Calcio💚 Zinco💚 Vitamina B2 (Riboflavina) | 🚫 Istamina🚫 Tiramina |
| Passiflora | — | — | — |
| Pasta all'uovo | — | — | — |
| Pasta di mandorle | DolceTostato / Caramellato | — | — |
| Pasta di semola | — | — | — |
| Pasta di semola condita al ragù | — | — | — |
| Pasta di semola integrale | — | — | — |
| Patate | Di patata bollitaTerroso / MuffitoVerde / ErbaceoRancido / Di fritto | 💚 Potassio💚 Vitamina B6 (Piridossina) | 🚫 Acrilammide🚫 Solanina |
| Patate con latte e formaggio | — | — | — |
| Patate novelle | — | 💚 Vitamina B6 (Piridossina) | — |
| Patatine in busta | — | — | 🚫 Acrilammide |
| Patè di coniglio | — | — | — |
| Patè di fegato | — | — | — |
| Patè di pollo | — | — | — |
| Patè di prosciutto | — | — | — |
| Pecora | — | 💚 Calcio | 🚫 Tiramina |
| Pecorino | Rancido / Di frittoSolforato (aglio/cipolla) | 💚 Calcio💚 Zinco💚 Vitamina B2 (Riboflavina) | 🚫 Istamina🚫 Tiramina |
| Pecorino romano | Rancido / Di frittoSolforato (aglio/cipolla) | 💚 Calcio💚 Vitamina B2 (Riboflavina) | 🚫 Istamina🚫 Tiramina |