Frittatina Napoletana
📊 Difficoltà: Media
🥘 Ingredienti
- 500 g di bucatini
- 150 g di prosciutto cotto (a cubetti)
- 75 g di piselli
- 1 spicchio di aglio
- q.b. di olio extravergine di oliva
- 1,5 l di olio di semi di arachidi
- q.b. di Sale fino
- 200 g di farina 00
- 130 g di burro
- 1 l di Latte intero
- q.b. di noce moscata
- 325 g di acqua
- 200 g di farina
👨🍳 Ricetta di
CookIno
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