pizza con gorgonzola e brie
specialità bianca o rossa dal gusto intenso e avvolgente, che unisce la sapidità erborinata del Gorgonzola DOP alla cremosità dolce del brie.
👥 Porzioni: 4
⏱️ Prep: 30 min
🔥 Cottura: 20 min
⏳ Passivo: 30 min
⏰ Totale: 80 min
📊 Difficoltà: Facile
🥘 Ingredienti
preparazione di tutto
- 500 g di farina di Manitoba
- 270 ml di acqua
- 250 g di Pointe de Brie prèsident
- 200 g di gorgonzola
- 50 ml di olio extra vergine d'oliva
- 10 g di sale
- 5 g di zucchero
- 1 cubetto da 25 g di lievito di birra fresco
👨🍳 Ricetta di
MaRo
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