Sorbetto all'ananas

👨‍🍳 Procedimento

1. Sciroppo di zucchero:

2. 1. Mettete lo zucchero e l'acqua in una casseruola e fate bollire questo composto a fuoco lento per 2 minuti.

3. 2. Fate raffreddare lo sciroppo di zucchero fino a temperatura ambiente (circa 20° centigrado).

4. Sbucciate l'ananas e toglietene la parte dura.

5. Schiacciate e passate al setaccio la polpa.

6. Mescolate il passato di ananas con lo sciroppo di zucchero, quindi aggiungete lo zucchero vanigliato e il succo di limone, avendo cura che tutto si amalgami bene.

7. Versate il composto nella vostra gelatiera.

8. Tempo di preparazione del sorbetto: 25-35 minuti