Torta di carote glassata alla crema di formaggio
📊 Difficoltà: Media
🥘 Ingredienti
- 5 Uova (albumi e tuorli separati)
- 1 cucchiaino di scorza di limone (grattugiata finemente)
- 275 g di zucchero semolato
- 480 g di carote (grattugiate grossolanamente)
- 240 g di mandorle (tritate)
- 75 g di farina autolievitante
- 2 cucchiai di mandorle tritate (tostate)
Per la glassa di crema al formaggio
- 100 g di formaggio cremoso (ammorbidito)
- 80 g di Burro (ammorbidito)
- 80 g di zucchero a velo
👨🍳 Ricetta di
CuciEllo
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