Torta di porri patate e pancetta
📊 Difficoltà: Media
🥘 Ingredienti
Per la brisée
- 100 g di burro
- 180 g di farina 00
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- q.b. di sale
Per la farcia
- 2 porri
- 450 g di Patate
- 200 g di pancetta affumicata
- 1 uovo
- 120 ml di latte
- q.b. di Pepe nero
- q.b. di sale
- q.b. di pecorino grattuggiato
- q.b. di olio (extra vergine di oliva)
👨🍳 Ricetta di
FoodEtto
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