Torta Tarte Tatin
La Tarte Tatin è una torta rovesciata, alle mele e caramello.
👥 Porzioni: 20
⏱️ Prep: 60 min
🔥 Cottura: 30 min
⏳ Passivo: 15 min
⏰ Totale: 105 min
📊 Difficoltà: Media
🥘 Ingredienti
per la pasta frolla
- 1,5 kg di mele
- 500 g di farina
- 200 g di zucchero
- 200 g di burro
- 4 uova interi
- 2 tuorli
- mezza bustina di lievito per dolci
Per il caramello
- 150 g di zucchero
- succo di 1 limone
- acqua
- cannella in polvere
👨🍳 Ricetta di
EmCa
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