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Tortelli ricotta e spinaci al burro e salvia

Tortelli ricotta e spinaci al burro e salvia

📊 Difficoltà: Media

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🥘 Ingredienti

Per la pasta

  • 1 kg di farina
  • 10 uove
  • 1 cucchiaio di Olio extra vergine di oliva

Per il ripieno

  • 1500 g di ricotta
  • 400 g di spinaci (congelati)
  • 200 g di formaggio grana padano (grattugiato)

Per il condimento

  • burro (fuso)
  • salvia
👨‍🍳 Ricetta di
ChefOso
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