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Trovati 2 risultati per "Buccia dell'arancia" (cercato anche come: Buccia dell'arancie):

Aromi, sapori e profumi (2)

Nome	Gruppo funzionale	Fonte di origineⓘIndica da cosa è stata isolata/da dove proviene originariamente questa sostanza in natura. Per l'elenco completo di tutti gli alimenti in cui si trova, guarda la colonna Presenza.	Nota sensoriale	Rischi per la salute	Descrizione
Decanale C10H20O	Aldeide; Chetone -CHO; >C=O	Isolato dalla buccia dell'arancia	Agrumato grasso leggermente saponoso	Innocuo	Aldeide grassa a catena più lunga, contribuisce alla nota agrumata caratteristica della buccia d'arancia e dei semi di coriandolo; riconosciuta dal Regolamento (CE) 1334/2008 come sostanza aromatizzante autorizzata. Aldeide grassa a catena più lunga, contribuisce alla nota agrumata caratteristica della buccia d'arancia e dei semi di coriandolo; riconosciuta dal Regolamento (CE) 1334/2008 come sostanza aromatizzante autorizzata.
Ottanale C8H16O	Aldeide; Chetone -CHO; >C=O	Isolato dalla buccia dell'arancia	Agrumato di arancia leggermente grasso	Innocuo	Aldeide grassa presente naturalmente nell'olio essenziale della buccia d'arancia, contribuisce alla nota agrumata di fondo; riconosciuta dal Regolamento (CE) 1334/2008 come sostanza aromatizzante autorizzata. Aldeide grassa presente naturalmente nell'olio essenziale della buccia d'arancia, contribuisce alla nota agrumata di fondo; riconosciuta dal Regolamento (CE) 1334/2008 come sostanza aromatizzante autorizzata.