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Trovati 1 risultati per "Formaggi molto stagionati (Emmenthal" :

⚠️ Sostanze dannose (1)

Tipologia	Nome sostanza	Rischio	Effetti sull'organismo	Modalità di eliminazione
Sostanze naturalmente presenti nella materia prima	Istamina	Sensibilizzante (allergizzante)Nocivo	Può causare la cosiddetta 'sindrome sgombroide': arrossamento, mal di testa, prurito, disturbi gastrointestinali, simile a una reazione allergica.	Rispettare rigorosamente la catena del freddo per il pesce fresco, consumarlo il prima possibile.