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Trovati 1 risultati per "Funghi champignon" :
Aromi, sapori e profumi (1)
| Nome | Gruppo funzionale | Fonte di origineⓘIndica da cosa è stata isolata/da dove proviene originariamente questa sostanza in natura. Per l'elenco completo di tutti gli alimenti in cui si trova, guarda la colonna Presenza. | Nota sensoriale | Rischi per la salute | Descrizione |
|---|---|---|---|---|---|
| 2-Eptanolo e 1-Otten-3-olo C7H16OC8H16O |
Alcol-OH | Isolati dai funghi freschi | Di fungo terroso | Non pericoloso | Alcoli responsabili del tipico odore terroso e 'di sottobosco' dei funghi freschi. Alcoli responsabili del tipico odore terroso e 'di sottobosco' dei funghi freschi. |