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Scopri quali molecole del gusto e quali sostanze (dannose o benefiche) contiene un alimento.

Trovati 1 risultati per "Sintetizzata per la prima volta nel 1834" :

⚠️ Sostanze dannose (1)

Tipologia	Nome sostanza	Rischio	Effetti sull'organismo	Modalità di eliminazione
By pass di trattamenti industriali	Melammina	Tossico	Può causare calcoli renali e insufficienza renale, particolarmente grave nei lattanti; lo scandalo del latte alla melammina in Cina nel 2008 causò diverse migliaia di bambini ricoverati e alcuni decessi.	Non è una sostanza che si elimina con la cottura: la prevenzione si basa su controlli di filiera e test di laboratorio specifici, oggi condotti sistematicamente sui prodotti lattiero-caseari.