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Trovati 4 risultati per "Timo" (cercato anche come: Timi):

Aromi, sapori e profumi (4)

Nome	Gruppo funzionale	Fonte di origineⓘIndica da cosa è stata isolata/da dove proviene originariamente questa sostanza in natura. Per l'elenco completo di tutti gli alimenti in cui si trova, guarda la colonna Presenza.	Nota sensoriale	Rischi per la salute	Descrizione
Carvacrolo C10H14O	Fenoli (-mono; -poli)	Isolato dall'olio essenziale di origano	Speziato erbaceo pungente	Innocuo	Fenolo monoterpenico responsabile della nota pungente e speziata caratteristica dell'origano; studiato anche per le sue proprietà antimicrobiche naturali. Fenolo monoterpenico responsabile della nota pungente e speziata caratteristica dell'origano; studiato anche per le sue proprietà antimicrobiche naturali.
Mircene C10H16	Terpeni	Isolato dal luppolo	Erbaceo di mango verde leggermente speziato	Innocuo	Monoterpene molto diffuso in natura, contribuisce alla nota verde ed erbacea del luppolo e alla componente fruttata del mango non ancora maturo. Monoterpene molto diffuso in natura, contribuisce alla nota verde ed erbacea del luppolo e alla componente fruttata del mango non ancora maturo.
p-Cimene C10H14	Terpeni	Isolato dall'olio essenziale di timo	Legnoso agrumato leggermente speziato	Innocuo	Idrocarburo monoterpenico presente in molte spezie aromatiche, spesso accompagna carvacrolo e timolo contribuendo alla nota legnosa di fondo. Idrocarburo monoterpenico presente in molte spezie aromatiche, spesso accompagna carvacrolo e timolo contribuendo alla nota legnosa di fondo.
Timolo C10H14O	Fenoli (-mono; -poli)	Isolato dall'olio essenziale di timo	Speziato erbaceo pungente	Non pericoloso	Fenolo monoterpenico responsabile dell'aroma caratteristico del timo, con riconosciute proprietà antisettiche naturali. Fenolo monoterpenico responsabile dell'aroma caratteristico del timo, con riconosciute proprietà antisettiche naturali.