🍎 Cerca per alimento
Scopri quali molecole del gusto e quali sostanze (dannose o benefiche) contiene un alimento.
Trovati 1 risultati per "in tracce in vino e distillati" (cercato anche come: in tracce in vino e distillato, in tracce in vino e distillate):
Aromi, sapori e profumi (1)
| Nome | Gruppo funzionale | Fonte di origineⓘIndica da cosa è stata isolata/da dove proviene originariamente questa sostanza in natura. Per l'elenco completo di tutti gli alimenti in cui si trova, guarda la colonna Presenza. | Nota sensoriale | Rischi per la salute | Descrizione |
|---|---|---|---|---|---|
| Ottanoato di etile C10H20O2 |
Estere; Lattone-COOR | Isolato dall'albicocca | Fruttato di mela e ananas | Innocuo | Estere dal profumo fruttato intenso, tra i composti aromatici più diffusi nella frutta e in molti vini bianchi fermentati. Estere dal profumo fruttato intenso, tra i composti aromatici più diffusi nella frutta e in molti vini bianchi fermentati. |