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🍎 Cerca per alimento

Scopri quali molecole del gusto e quali sostanze (dannose o benefiche) contiene un alimento.

Trovati 1 risultati per "cavolo riccio" (cercato anche come: cavolo riccii):

💚 Sostanze benefiche (1)
Nome sostanzaDescrizioneRischi per l'eccessoRischi per la carenzaEffetti sull'organismoPresenza
Luteina e Zeaxantina
Carotenoidi che si concentrano nella retina dell'occhio, dove svolgono una funzione protettiva nei confronti della luce blu e dello stress ossidativo.
Carotenoidi che si concentrano nella retina dell'occhio, dove svolgono una funzione protettiva nei confronti della luce blu e dello stress ossidativo.
Non sono noti effetti tossici significativi dall'alimentazione; dosi molto elevate da integratori possono in rari casi dare una colorazione giallastra della pelle. Associata a un maggior rischio di degenerazione maculare legata all'età nel lungo periodo. Proteggono la retina dallo stress ossidativo e filtrano la luce blu, supportando la salute visiva. Mais spinaci cavolo riccio +1 altrituorlo d'uovo