Anolini piacentini
👥 Porzioni: 4
📊 Difficoltà: Media
🥘 Ingredienti
per la pasta
- 300 g di farina 00
- 2 uove
per il ripieno
- 200 g di polpa di manzo
- 200 g di grana Padano DOP (grattugiato)
- 2 uove
- 100 g di pangrattato
- 40 g di burro
- 1 Carota
- 1 cipolla
- 1 costa di Sedano
- 1 spicchio di aglio
- qb di sale
- qb di noce moscata
👨🍳 Ricetta di
GustOso
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